Farfalle de Abobrinha com Estrogonofe de Carne ao Creme de Castanha

2 xícaras de castanha de caju (demolhada por 12 horas);

1 abobrinha grande;

400g de filé mignon Portobellos a gosto;

Água suficiente para bater;

1 colher de manteiga;

2 dentes de alho;

1 cebola pequena 

½ pimentão amarelo;

½ pimenta dedo de moça (sem sementes);

Tomilho à gosto;

Sal;

Pimenta à gosto;

Páprica defumada e picante;

Noz moscada;

Mostarda em pó