Frango desfiado cozido com seus temperos de preferência e catupiry
300ml leite de castanha de caju ou amêndoas;
3/4 xícara de farinha de amêndoas;
2 colheres rasas de parmesão ralado (opcional);
1 colher sopa de manteiga;
Temperos a gosto, usei: cardamomo, pitada de sal, pimenta branca.